Un vino con buena concentración de frutal, que sorprende con algunas notas florales y terrosas. El Nebbiolo es una uva que produce vinos corpulentos, equilibrados y con una delicadeza única.
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12,6 %
16°-18º C
3 años
Color granate brillante con destellos rojizos cereza, limpido tipico de varietal.
Posee aromas a frutos rojos maduros como ciruela, cereza, higos y flores silvestres. En segunda nariz a clavo de olor y algo de notas torrefactas por añejamiento en barrica.
En boca tiene un ataque con taninos presentes, complejos y estructurados, acidez media, untuoso. Final seco y largo.
Patés, carnes frías (jamón serrano-prosciutto), quesos maduros, moles, carne de cerdo, res y cordero.
Patés, carnes frías (jamón serrano-prosciutto), quesos maduros, moles, carne de cerdo, res y cordero.
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